廟の隠れ家の看板完成!

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みなさーん!!おはようございます。アップが遅れましたが、今日は休みでゆっくりブログが打てまぁ~す(^・^)過日に米沢冬祭りで32回の歴史がある【上杉雪灯篭まつり】あって当店も出品させて頂きました。雪があって成立するお祭りなのですが過去最高の雪不足でタ他から集めて来ても足りない状態…路面も乾燥していて雰囲気がチョッと…と言う感じでした。14日、15日良い天気で春一番の暖かい風が、行くぞッってな感じで5月の上杉祭りの様な感じでした・・・
でもお客さんのが沢山来て頂いて売り上げもガッチリ大盛況いでした!!今回は新店舗で販売する味噌でんがくのお餅を販売してタレのゆず味噌が大盛況あっと言う間に完売しました!お越し頂いたお客様と実行委員の方々へは心から感謝申し上げます。そ、そしてお祭りが終わった16日から大雪です。参りました店舗の看板も出来上がりこれから店内の最終調整とメニュー作りで追われます。店内は狭いですが飲食店1号店として生味噌と味噌粉末を使った食の提案と味噌を主体とした伝統文化、そして新たな製法で粉末にし食の新分野を創作致します!!あまり期待はしないで待ってて店舗2Fは予約席で私が趣味で集めた古民具も販売予定ですオープンは今年3月18日の予定ですが、チョッと伸びそう・・・みッたいな

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